倪斌，男，1968年10月30日生于四川省乐至县，中共党员，教授级高级工程师，国家一级酿酒师，首届四川酿酒大师，中国白酒工艺大师，中国白酒金三角酿酒大师，中国酒业工匠之星，泸州市学术和技术带头人，四川轻化工大学教授、硕士生导师，泸州江潭窖酒业有限公司董事长、创始人。

人物经历：

2009年1月，任泸州万宾酒业有限公司（泸州老窖核心配套企业）总经理。

2011年1月，兼任泸州江潭窖酒业有限公司总经理。

2012年12月至2013年11月，在清华大学酒业总裁班参加培训。

2016年11月起至今，被四川理工学院（现四川轻化工大学）聘为教授。

所获荣誉：

2004年，《国窖酒生产工艺研究》获四川省科技进步一等奖；

2009年， 被评为首届“四川酿酒大师”；

2012年，《杂交糯高粱酿酒生产工艺研究及产业花应用》项目获得泸州市科学技术进步奖一等奖；

2014年，被中国食品工业协会授予“中国白酒工艺大师”称号；

2016年，被授予“中国白酒金三角酿酒大师”称号；

2020年，获中国酒业杂志“中国酒业工匠之星”称号。