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[行业新闻] 中国人为什么爱喝白酒
中国人为什么爱喝白酒在中国，喝酒是一种传承，一辈一辈传下来，基因里面便有了酒。历史传承是国人喝白酒的始源回想一下自己喝白酒，好像是一个顺其自然的过程，没有什么特殊的仪式感。很多年轻人刚开始接触的酒是啤酒，年轻气盛，三五好友，畅饮狂侃，不经意发布时间：2021-09-26 点击次数：229 -
[公司新闻] 白酒基础知识你了解多少
白酒基础知识你了解多少1.酒酒：凡含有酒精的饮料和饮品，都叫做“酒”。酒精饮料：乙醇含量在0.5％～75.5％的适宜饮用的饮料。我国是世界酒精饮料的生产和消费大国,酒精饮料在我国生产历史悠久,工艺传承久远,品种丰富。2.酒度酒精含量用酒度来发布时间：2021-09-11 点击次数：308 -
[行业新闻] 泸州白酒的“前世今生”
今天的话题，没错是“白酒”。古老的中国，千年的岁月，白酒已经俨然成为一种中华文化的载体。对于白酒，你有了解多少呢？白酒的定义白酒的标准定义：是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，发布时间：2020-12-21 点击次数：142 -
[行业新闻] 有酒自有席，有席自有礼，有礼更有德
酒德、酒礼饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一个大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。早在西周时期，就设有专门掌管酒发布时间：2020-10-26 点击次数：145 -
[技术知识] 酿酒怎么酿出想要的度数
为了达到想要的度数酒的质量，较好的做法是“掐头去尾留中间”的方法来提高酒的品质，处理酒头酒尾有以下两种方式： 一是：将酒头酒尾放一起放蒸馏锅内一起蒸馏。 二是：将酒头酒尾放在一起单独重新蒸馏。 怎样用酿酒设备在酿酒过程中得到高发布时间：2020-07-13 点击次数：135 -
[行业新闻] 三分钟告诉大家喝酒后尽量避免做危害身体健康的这些事
饮酒是商业世界中最常见的方式之一。除此之外，朋友们通常聚在一起喝酒。在假期，会一直喝酒和欢呼，或者当难过的时候，也会喝酒。事实上，偶尔饮酒也很好，但也需要适量。那么，你知道喝酒后做哪些事会危害身体健康的呢？不知道的话，今天泸州白酒公司来告诉发布时间：2020-05-26 点击次数：138 -
[技术知识] 什么是基酒？基酒到底能不能直接饮用？
什么叫基酒？ 基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。 所谓基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。上世纪60年代，发布时间：2021-03-11 点击次数：145 -
[行业新闻] 泸州酒企“闯东北” 9家酒类企业产品亮相长春
近日，由四川省经济和信息化委员会与四川省人民政府驻沈阳办事处联合主办、吉林省四川商会协办的“四川造”优势产品进吉林暨川酒全国行·长春站展示对接活动在长春正式启幕。泸州市包括泸州老窖股份有限公司、四川郎酒集团、四川发展原酒基金、沈酒玖集团有限发布时间：2017-11-02 点击次数：179 -
[行业新闻] 酒的医药保健功能
酒为白药之长。“医源于酒”，远从汉字“医”字可以证实。医本作“医”是外部创伤，酒本为酒具与酒义通，表示酒是内服药。医之性然得酒而快，酒之所以可以治病也，早在《神农本草经》中就明确记载用酒制药以治病。《伤寒论》方剂发布时间：2017-09-21 点击次数：2326 -
[公司新闻] 御酒老作坊、江潭窖、吴家酒业与名酒都网就“共酿一坛酒-众筹定制活动”正式签署战略协议
泸州御酒老作坊酒业有限公司、泸州江潭窖酒业有限公司以及泸州市吴家酒酒业有限公司与国内酒水电商平台正式就共酿一坛酒众筹定制活动签订了战略合作协议。三大品牌商和名酒都网本着自愿、平等、诚信的原则，建立了新型战略合作伙伴关系，至此四家实力品牌商的发布时间：2017-07-05 点击次数：374 -
[公司新闻] 泸州江潭窖酒业有限公司与重庆文理学院林学与生命科学学院 开展校企合作
泸州江潭窖酒业有限公司与重庆文理学院林学与生命科学学院开展校企合作为了促进企业发展，提高高校人才培养质量，开展产学研合作，经过前期的交流和准备，泸州江潭窖酒业有限公司与重庆文理学院林学与生命科学学院校企合作正式步入发展轨道。4月发布时间：2017-04-19 点击次数：299 -
[行业新闻] 2017酒博会开始啦！
日前，《人民日报》“两会特刊”刊出了泸州市城市形象宣传专版，展示泸州生态绿色、宜居宜业的良好形象，并向全国发出到“中国酒城·醉美泸州”参加2017酒博会的盛情邀请。由中国酒业协会主办的第十届中国国际酒业博览会将于3月18号在泸州隆重开幕。中发布时间：2017-03-09 点击次数：205 -
[行业新闻] 怎样鉴别粮食酒和酒精勾兑酒方法与区别
中国文化中自古以来就不能少了美酒的内涵，可以说酒这种东西如今不仅同人们的日常生活息息相关，无酒不成席，家庭亲戚朋友欢聚都少不了酒，这样看来，能够辨识酒品的优劣就成为了很多人需要掌握的一种技能，因为健康的酒产品可以防止人们的身体受到伤害。&n发布时间：2016-08-23 点击次数：152 -
[公司新闻] 热烈庆祝本公司网站正式上线
江潭窖酒业有限公司坐落于中国酒城——醉美泸州的长寿村，地处北纬28.54°，东经105.24°。该区域被联合国教研文组织与世界粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。其特殊产区条件在酿造白酒过程中是无法替代的。泸发布时间：2016-08-05 点击次数：132 -
[行业新闻] 浓香型大曲酒生产与技术
白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国具有特色的浓香型大曲酒的生产技术。浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量较大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。浓香型大发布时间：2016-08-03 点击次数：123 -
[行业新闻] 蒸馏酒的多样性
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒。<<金瓶梅词话>>中的烧酒种类除了有"烧酒"(未注明产地)外，还有"发布时间：2016-08-03 点击次数：99 -
[行业新闻] 蒸馏酒的工艺与技术
(1)液态蒸馏和固态蒸馏:最早的蒸馏方式可能是液态蒸馏。也可能是固态蒸馏法。但在元代的<<饮膳正要>>，<<轧赖机酒赋>>及<<居家必用事类全集>>中所记载的的蒸馏方式发布时间：2016-08-03 点击次数：148
